Sauteuse basculante électrique, cuve inox 120 lit. sur meuble - Diamond

Découvrez la sauteuse basculante électrique Diamond avec une cuve en inox de 120 litres, parfaitement adaptée pour un usage professionnel. Son meuble robuste assure une stabilité optimale, idéale pour une cuisson efficace. Optimisez votre cuisine avec cet équipement performant et durable, conçu pour les chefs exigeants.

• Dim. de la cuve : 1013x660xh245 mm, surface de 66 dm².
• Basculement électrique de la cuve.

• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Étanchéité à l'eau "IPX5".
• Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
• Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique (certifié alimentaire suivant la réglementation européenne CE n.1935/2004), coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique.
• Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de 75°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.