Sauteuse électrique basculante- cuve 100 lt - Diamond

Sauteuse électrique basculante - Cuve 100 lt - Diamond

Découvrez la sauteuse électrique basculante Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une cuve de 100 litres, cet appareil est parfait pour la préparation de grandes quantités de plats.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la cuve : 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm².
• Basculement de la cuve par un volant manuel pour un usage facilité.
• Cuve "Duomat" pour une conductivité thermique optimale.

Construction robuste

• Réalisation en acier inox AISI 304, épaisseur 20/10ème, avec grands pieds réglables.
• Étanchéité à l'eau conforme à la norme IPX5.
• Robinet d'eau intégré pour le remplissage rapide de la cuve.
• Couvercle supérieur embouti avec charnières à ressort, ouverture graduelle.
• Dispositif de sécurité garantissant l'interruption du fonctionnement lors de la remontée de la cuve.

Performance et sécurité

• Chauffage électrique par résistances blindées, positionnées sous la cuve.
• Régulation de la température de 120°C à 300°C pour une cuisson précise.
• Appareil conforme aux normes CE en vigueur, garantissant sécurité et fiabilité.

Avantages

• Résistances placées sous le fond de la cuve pour une sécurité à 100% lors du renversement.
• Distribution thermique uniforme grâce à l'exclusivité "Duomat", assurant une hygiène maximale (inoxydable et anticorrosif).

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 1000 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 17 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz