Sauteuse-cuiseur électrique cuve 22 litres - Diamond

Sauteuse-cuiseur électrique cuve 22 litres - Diamond

Découvrez la Sauteuse-cuiseur électrique Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa cuve de 22 litres, elle est conçue pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes.

Caractéristiques techniques

• Dimensions de la cuve : 630 x 510 x 110 mm, surface de 32,1 dm²
• Top embouti d'épaisseur 15/10ème
• Cuve en acier inox AISI 316 "compound", à haute conductibilité thermique (certifié alimentaire suivant réglementation européenne CE n.1935/2004)
• Bouchon et rallonge pour décharge, livrés de série
• Chauffage électrique : résistances blindées en acier inox, régulation de 120°C à 300°C
• Dispositif de sécurité en cas de surchauffe
• Degré de protection à l'eau : IPX5
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
• Appareil construit dans le respect des normatives CE en vigueur

Dimensions et puissance

Dimensions (L x P x H) : 800 x 700(730) x 850/920 mm - Puissance : 10 kW - Voltage : 400/3 60Hz

Avantages

• Idéale pour des cuissons à "sec" comme la plaque de cuisson
• Utilisation en mode mijoteuse, type sauteuse
• Usage type friteuse pour fritures légères
• Fonction maintien à température, usage type bain-marie (capacité GN -100 mm)