Sauteuse cuiseur électrique multi- fonctions -11lt - Diamond

Sauteuse cuiseur électrique multi-fonctions - 11lt - Diamond

Découvrez la Sauteuse cuiseur électrique multi-fonctions Diamond, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 11 litres, cet appareil vous permet de réaliser une multitude de préparations avec une efficacité remarquable.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la cuve : 306x510xh110 mm, surface de cuisson de 15,8 dm².
• Top embouti en épaisseur 15/10ème.
• Cuve en acier inox AISI 316 "compound", offrant une haute conductibilité thermique, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n.1935/2004.
• Bouchon et rallonge pour décharge fournis de série.
• Chauffage électrique : résistances blindées en acier inox, régulable de 120°C à 300°C.
• Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
• Degré de protection à l'eau : IPX5.
• Construction en acier inox AISI 304 avec pieds réglables en inox.
• Appareil conforme aux normatives CE en vigueur.

Performances et utilisation

Idéale pour divers types de cuisson :

• Cuisson à "sec" type plaque de cuisson
• Mijoteuse, usage type sauteuse
• Friture légère, usage type friteuse
• Maintien à température, usage type bain-marie (capacité GN -100 mm)

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 700(730) x 850/920 mm
• Puissance : 5 kW
• Voltage : 400/3 60Hz