Sauteuse basculante gaz - 80 litres sur meuble - Diamond

Sauteuse basculante gaz - 80 litres sur meuble - Diamond

Découvrez la sauteuse basculante gaz de 80 litres, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, elle allie performance et praticité grâce à ses caractéristiques techniques avancées.

Caractéristiques Principales

• Dimensions de la cuve : 790x690xh200 mm, surface de 50 dm².
• Basculement de la cuve par un volant manuel.

Matériaux et Design

• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm.
• Couvercle supérieur en acier inox avec charnières à ressort, poignée ergonomique.
• Cuve basculante en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 13 mm, coins arrondis pour un entretien facile.

Performances et Sécurité

• Chauffage gaz avec brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation de 90 à 300°C.
• Système d'allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant le basculement.
• Robinet d'eau pour le remplissage de la cuve, vanne sur la façade avant.

Avantages

La cuve en acier inox AISI 304 à haute conductibilité thermique permet de sauter, poêler, rôtir, et cuire à l'eau en toute tranquillité. Le design particulier facilite un transfert sécurisé des aliments et un nettoyage hygiénique optimal.

Options Supplémentaires

Proposée en version dos à dos 900+900 ou en combinaison avec la gamme Optima 700. Finitions de haute qualité et design soigné, permettant un alignement parfait des modules.

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Kcal/h (gaz) : 17200
• kW (électrique) : 0.02