Sauteuse gaz basculante 80 lt sur meuble - Diamond

Sauteuse gaz basculante 80 lt sur meuble - Diamond

La sauteuse gaz basculante 80 lt sur meuble Diamond est l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration à la recherche de performance et de fiabilité. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette sauteuse allie robustesse et efficacité, tout en garantissant une sécurité optimale.

Caractéristiques Principales

Cette sauteuse est dotée de fonctionnalités avancées :

• Cuve de dimensions 730x615xh200 mm, offrant une surface de 45 dm².
• Basculement de la cuve par un volant manuel.
• Cuve en acier inox AISI 304 avec emboutissage "top" (20/10ème) et grands pieds réglables.
• Étanchéité à l’eau de niveau IPX5.
• Robinet d'eau pour un remplissage facile de la cuve.
• Couvercle supérieur "embouti" avec charnières à ressort à torsion.
• Cuve à haute conductibilité thermique, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n.1935/2004.
• Chauffage gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, avec régulateur de température de 120 à 300°C.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement lors de la remontée de la cuve.
• Construction conforme aux normatives (CE) en vigueur.

Dimensions et Performances

Dimensions mm (l x p x h) : 800 x 900 x 850/920

Puissance : kcal/h (gaz) : 18060, kW (élec) : 0.25

Avantages Clés

• Brûleurs placés sous le fond de la cuve, suivant le mouvement de renversement pour une sécurité maximale.
• Technologie "Duomat", exclusive à Diamond, garantissant une distribution thermique uniforme et une hygiène à 100% (inoxydable anticorrosif).

Caractéristiques Techniques

• Cuve dimensions : 730x615xh200 mm
• Surface : 45 dm²
• Basculement : Manuel
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Étanchéité : IPX5
• Température : 120 à 300°C
• Dimensions mm : 800 x 900 x 850/920
• Puissance gaz : 18060 kcal/h
• Puissance électrique : 0.25 kW