Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22 lt - Diamond

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22 lt - Diamond

Découvrez la sauteuse-cuiseur gaz multifonctions de 22 litres - Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce modèle innovant combine performance, sécurité et efficacité, vous permettant de répondre à tous vos besoins culinaires.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la cuve : 630x510xh110 mm, offrant une surface de 32,1 dm².
• Top embouti : Épaisseur de 15/10ème pour une robustesse accrue.
• Cuve en acier inox AISI 316 : Haute conductibilité thermique et certifiée alimentaire selon la règlementation européenne CE n.1935/2004.
• Facilité d'utilisation : Bouchon et rallonge pour décharge inclus.
• Chauffage gaz : Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 100 à 250°C et allumage piézoélectrique.
• Sécurité : Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
• Protection contre l'eau : Degré de protection IPX5.
• Construction durable : Réalisée en acier inox AISI 304 avec pieds réglables en inox.
• Conformité : Appareils construits dans le respect des normatives CE en vigueur.

Avantages d'utilisation

• Idéale pour des cuissons à "sec" type plaque de cuisson.
• Usage type sauteuse pour mijotage.
• Fonction friteuse pour fritures légères.
• Maintien à température type bain-marie (capacité GN -100 mm).

Données techniques

• Dimensions mm (L x P x H) : 800 x 700(730) x 850/920
• Puissance kcal/h (gaz) : 12040