Rôtissoire à gaz 4 x 6 poulets - Diamond

Rôtissoire à gaz 4 x 6 poulets - Diamond

Découvrez la Rôtissoire à gaz Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une utilisation intensive, cette rôtissoire offre une capacité impressionnante de 6 poulets par broche, idéale pour répondre à la demande de vos clients.

Caractéristiques et avantages

• 4 broches (900 mm utiles) pour un maximum de 24 poulets (1,25 kg chacun).
• Version à poser, avec possibilité d'armoire sur demande.
• Construction en acier inox AISI 304 pour une durabilité exceptionnelle.
• Chaque broche est livrée avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignées athermiques pour une manipulation sécurisée.
• Chauffage au gaz par radiants céramiques, avec thermocouple de sécurité et déflecteurs de chaleur démontables.
• Régulation indépendante de chaque broche pour un contrôle optimal de la cuisson.
• Vitres en façade "sécurité" avec fermeture par aimant pour une visibilité accrue.
• Éclairage par lampes halogènes pour une présentation attrayante des aliments.
• Cuvette de récolte des graisses extractible, même avec les vitres fermées.
• Conforme aux normatives CE en vigueur.

Dimensions et performances

Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1000 mm
Capacité calorifique : 20296 kcal/h (gaz) - 0.11 kW (électrique)

Autres caractéristiques

• Conception robuste et stable, parfaite pour les grosses productions.
• Moteur à traction à pignon, offrant un fonctionnement très silencieux.
• Une source de chaleur par broche pour une cuisson homogène.
• Inspection facile des commandes grâce à un portillon sur charnières.
• Entretien rapide et facile pour une utilisation sans tracas.