Rôtissoire gaz 15 x 6 poulets - Diamond

Rôtissoire gaz 15 x 6 poulets - Diamond

Découvrez la rôtissoire gaz 15 x 6 poulets de la marque Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une production intensive, elle vous permettra de préparer jusqu'à 90 poulets simultanément.

Caractéristiques principales

• 15 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
• Double rangée de broches pour une efficacité accrue
• Version sur roues (diam. 100 mm) pour une mobilité facilitée

Matériaux et sécurité

Fabriquée en acier inox AISI 304, cette rôtissoire garantit une longévité exceptionnelle. Elle inclut également des fonctionnalités de sécurité avancées :

• Chauffage gaz par radiants céramiques, avec thermocouple de sécurité
• Déflecteurs de chaleur démontables pour un nettoyage facilité
• Régulation indépendante de chaque broche
• Vitres "sécurité" en façade avec fermeture par aimant
• Eclairage par lampes halogènes pour une visibilité optimale
• Cuvette de récolte des graisses extractible, même avec vitres fermées

Dimensions et performance

Dimensions (l x p x h) : 1098 x 660 x 1920 mm. Capacité calorique : 34592 kcal/h (gas), 0.17 kW (électrique).

Avantages supplémentaires

• Conception très robuste et stable, idéale pour les grosses productions
• Moteur avec traction à pignon, très silencieux
• Une source de chaleur par broche pour un rôtissage homogène
• Inspection des commandes aisée grâce à un portillon sur charnières
• Entretien facile et rapide pour une utilisation optimale

Caractéristiques techniques

• Capacité : 6 poulets par broche
• Dimensions : 1098 x 660 x 1920 mm
• Type de gaz : gaz naturel ou propane
• Poids : à préciser