Rôtissoire à balancelles 25 poulets - Diamond

Rôtissoire à balancelles 25 poulets - Diamond

Découvrez la rôtissoire à balancelles Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 25 poulets, cette rôtissoire est la solution idéale pour rôtir un large éventail de viandes, notamment les volailles, gigots, rôtis et gibier.

Caractéristiques principales

Cette rôtissoire se distingue par ses fonctionnalités avancées :

• 5 balancelles rotatives (677x145 mm) pour une capacité maximale de 25 volailles.
• 4 faces vitrées offrant une visibilité optimale pendant la cuisson.
• 2 portes en verre "securit" à l'avant et à l'arrière, équipées de poignées athermiques pour une sécurité accrue.
• Chauffage inférieur par résistances blindées et supérieur par tubes quartz infrarouge.
• Régulation précise par thermostat, avec thermomètre analogique et minuterie.
• Éclairage halogène pour une meilleure visibilité.
• Entretien simplifié grâce à des éléments amovibles : balancelles, arbre, réflecteurs et plat anti-vagues.
• Récupération des jus de cuisson via la cuvette inférieure.
• Conception en acier inox pour une durabilité maximale.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (l x p x h) : 850 x 700 x 940 mm

Puissance : 8.5 kW

Voltage : 2x400/3n 50-60Hz