Mixer Planétaire - 40L - Jusqu'à 20kg de Pâte - 3 Vitesses - Maxima

Mixer Planétaire - 40L - Jusqu'à 20kg de Pâte - 3 Vitesses

Avec ses 150 kg, ce puissant batteur planétaire doté d'un grand bol de 40 litres est idéal pour toute cuisine professionnelle. Vous pouvez non seulement pétrir la pâte sans effort grâce au crochet inclus, mais aussi fouetter la crème et battre les blancs d'oeufs en un rien de temps grâce au fouet en acier inoxydable. Ce batteur planétaire est équipé de série d'une aile de batteur. Selon le type de pâte, vous pouvez régler le pétrin à la vitesse souhaitée : 80, 160 ou une vitesse maximale de 310 tours par minute.

Indispensable dans les grandes cuisines de restauration

Dans les cuisines où de grandes quantités de pâte sont traitées, telles que les restaurants, les boulangeries, les cantines d'entreprise et les cuisines scolaires, ce puissant Mixer Planétaire est exactement ce qu'il vous faut. Le bol de mélange en acier inoxydable permet de pétrir facilement 20 kg de pâte à pizza. Grâce au moteur puissant et aux engrenages en métal, un nombre considérable de kilogrammes de pâte est mélangé sans effort avec le crochet pétrisseur. Outre la pâte à pizza, le batteur planétaire peut également pétrir jusqu'à 16 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain à pétrir est de 5 kg. Grâce au levier latéral, le bol rempli peut être abaissé sans effort après le pétrissage.

Très convivial et facile à nettoyer

Grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés, ce pétrin de haute qualité est facile à utiliser. Pour garantir une bonne sécurité, le bol de mixage est fermé par une grille de protection en acier inoxydable pendant le mixage, le battage et le pétrissage. Les doubles interrupteurs de sécurité intégrés garantissent une utilisation sûre de cette machine de cuisine. Toutes les pièces détachées se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux. Le revêtement anti-rayures du boîtier en acier inoxydable permet d'éviter les rayures. Le Mixer Planétaire peut être complété par divers accessoires, tels que des paniers assortis et un chariot mobile.

• Mixer Planétaire puissant
• Bol de mélange en acier inoxydable de 40,0 litres
• 3 vitesses : 80 - 160 - 310 tr/min
• Machine à grande vitesse
• Transmission par courroies et engrenages
• Poignée tournante de levage du bol et interrupteur de sécurité
• Grille de protection en acier inoxydable au-dessus du bol
• Interrupteur de sécurité dans la grille de protection
• Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
• Boîtier en fonte avec revêtement résistant aux rayures
• Très facile à nettoyer
• Poids net : 150 kg
• Dimensions de la cuve : Ø375 x H370mm
• Dimensions de l'unité : L630 x P620 x H1011mm
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
• Couleur : Gris lourd

Capacité de production :

• Pâte à pizza max. 20.00 kg de pâte
• Pâte à pain max. 16.00 kg de pâte
• Pâte à pain min. 5.00 kg de pâte

Fourni avec :

• Bol de mélange en acier inoxydable 40L
• Crochet à pâte en aluminium
• Batteur plat en aluminium
• Fouet en acier inoxydable