Cellule de Refroidissement et de Congélation 5x GN 1/1 - Stalgast

Optimisez la conservation de vos plats grâce à la cellule de refroidissement et de congélation 5x GN 1/1 de Stalgast. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle permet un abaissement rapide de la température, garantissant la fraîcheur et la sécurité alimentaire de vos préparations.

Caractéristiques Techniques :

• Capacité : 5 bacs GN 1/1 ou 5 plaques 400x600 mm
• Charge maximale : 20 kg pour le refroidissement, 15 kg pour la congélation
• Refroidissement rapide : De +70°C à +3°C en 90 minutes
• Congélation rapide : De +70°C à -18°C en 240 minutes
• Mode automatique : Passe en maintien à +2°C après le refroidissement, et à -20°C après la congélation
• Panneau de commande : Numérique pour un réglage précis et intuitif
• Structure : Acier inoxydable intérieur et extérieur
• Évacuation : Trou de drainage au fond de la chambre
• Isolation : Polyuréthane expansé
• Système de refroidissement : Ventilé, conçu pour fonctionner jusqu'à 43°C avec 65% d’humidité relative
• Réfrigérant : Respectueux de l’environnement (R455a)

Avantages de la Cellule de Refroidissement Stalgast

• Performance rapide : Refroidissement et congélation express pour une conservation optimale.
• Sécurité alimentaire : Conforme aux normes HACCP pour éviter la prolifération bactérienne.
• Utilisation simplifiée : Passage automatique en mode maintien de la température.
• Hygiène optimisée : Coins arrondis pour un nettoyage facile et joint de porte magnétique.

Équipez votre cuisine avec la Cellule de refroidissement et de congélation 5x GN 1/1 - Stalgast et améliorez la gestion de vos préparations culinaires. Commandez dès maintenant pour une maîtrise parfaite du froid professionnel !