Armoire de maturation 458 L - Combisteel

Armoire de Maturation 458 L - Autoportante - Acier Inox AISI 304

L’armoire de maturation 458 L est l’équipement idéal pour la maturation et la conservation optimale de la viande, des fromages ou autres produits délicats. Dotée d’un système de refroidissement ventilé et d’un contrôle numérique précis, elle assure des conditions de maturation stables, avec une humidité réglable entre 65 % et 85 %. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle combine durabilité et design élégant grâce à sa finition extérieure noire.

Caractéristiques Clés

• Capacité brute : 458 L
• Plage de température : 0 à +10 °C
• Humidité relative réglable : 65-85 %
• 6 grilles incluses pour une organisation flexible
• Éclairage LED intégré
• Verrouillable pour une sécurité renforcée

Caractéristiques Techniques

• Largeur : 900 mm
• Profondeur : 515 mm
• Hauteur : 1820 mm
• Matériau extérieur : Acier inoxydable AISI 304
• Matériau intérieur : Acier inoxydable 304
• Couleur : Noir
• Poids brut : 115 kg
• Tension : 230V
• Fréquence : 50Hz
• Puissance électrique : 0,345 kW
• Agent de refroidissement : R290
• Quantité de réfrigérant : 95 g
• Température ambiante max. : 32 °C
• Niveau de bruit : 45 dB
• Consommation électrique : 3,23 kWh/24h

Options et Fonctionnalités

• Contrôle numérique précis de la température et de l’humidité
• Système de refroidissement ventilé pour une circulation optimale de l’air
• Éclairage LED pour une visibilité parfaite
• Décongélation automatique
• Portes à charnières gauche et droite

Remarques Supplémentaires

Cette armoire de maturation autoportante est idéale pour les professionnels de la restauration et les boucheries. Sa capacité généreuse, son contrôle précis et ses matériaux de qualité garantissent des résultats de maturation exceptionnels, optimisant la saveur et la texture des produits.