Cellule de refroidissement 20 niveaux pour boulangerie et pâtisserie - Samaref

Cellule de Refroidissement 20 Niveaux - Boulangerie et Pâtisserie - 1504 L - Samaref

La cellule de refroidissement 20 niveaux de Samaref est spécialement conçue pour répondre aux besoins des boulangers et pâtissiers exigeants. Avec un volume brut de 1504 litres, elle offre des performances exceptionnelles pour refroidir ou surgeler rapidement vos produits, tout en préservant leur qualité et leur texture. Idéale pour les grandes productions, elle garantit une gestion efficace du refroidissement dans les environnements professionnels.

Caractéristiques Clés

• Volume brut : 1504 L
• Température de service : -40°C à +10°C
• Rendement de refroidissement :
  • De +90°C à +3°C : 105 kg
  • De +90°C à -18°C : 75 kg
• Construction robuste et adaptée aux exigences professionnelles

Caractéristiques Techniques

• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 14 740 W
• Absorption : 7530 W
• Tension/fréquence : 400V/3~/50Hz
• Dimensions (LxPxH) : 910 x 1320 x 2360 mm

Variantes

• Unité disponible avec condensation à eau
• Option d'alimentation avec fréquence 60 Hz

Remarques Supplémentaires

Cette cellule de refroidissement offre une solution performante et fiable pour la boulangerie et la pâtisserie, permettant de refroidir ou surgeler efficacement de grandes quantités de produits. Son design optimisé et ses capacités techniques en font un choix incontournable pour les professionnels souhaitant garantir la qualité de leurs créations tout en augmentant leur productivité.