Cellule de Refroidissement 12 Niveaux pour Pâtisserie et Boulangerie - Samaref

La cellule de refroidissement 12 niveaux Samaref est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec sa grande capacité et ses performances de pointe, cet équipement garantit un refroidissement et une surgélation rapides, tout en préservant la qualité et la fraîcheur de vos préparations.

Caractéristiques Techniques :

• Volume brut : 427 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 42 kg
  • De +90°C à -18°C : 35 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 5907 W
• Absorption électrique : 3399 W
• Tension et fréquence : 400V / 3~ / 50Hz
• Dimensions (LxPxH) : 800 x 825 x 1720 mm
• Variantes disponibles :
  • Unité avec condensation à eau
  • Alimentation avec fréquence 60 Hz

Avec une capacité de 12 niveaux et un volume brut de 427 litres, cette cellule est idéale pour les productions de moyenne à grande envergure. Sa plage de température étendue (-40°C à +10°C) et ses performances de refroidissement élevées (42 kg de +90°C à +3°C, 35 kg de +90°C à -18°C) garantissent une efficacité optimale pour vos opérations.

Dotée d'un moteur avec groupe logé et utilisant le gaz réfrigérant R452A, cette cellule assure une consommation énergétique maîtrisée tout en respectant les normes environnementales. Sa conception robuste et ses dimensions adaptées (800 x 825 x 1720 mm) en font un choix pratique pour les cuisines professionnelles.

Optez pour la cellule de refroidissement 12 niveaux Samaref pour améliorer vos processus de production et garantir la qualité de vos préparations. C'est un équipement incontournable pour les professionnels exigeants, soucieux de la performance et de la durabilité.