Cellule de Refroidissement 16 Niveaux pour Pâtisserie et Boulangerie - Samaref

La cellule de refroidissement 16 niveaux Samaref est une solution professionnelle incontournable pour les artisans pâtissiers et boulangers. Avec une capacité exceptionnelle et une technologie avancée, cet équipement garantit un refroidissement rapide et une surgélation efficace, tout en conservant la qualité et la fraîcheur de vos préparations.

Caractéristiques Techniques :

• Volume brut : 549 litres
• Plage de température : -40°C à +85°C
• Niveau d'humidité : 55% à 95%
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 70 kg
  • De +90°C à -18°C : 55 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 7310 W
• Absorption électrique : 3680 W
• Tension et fréquence : 400V / 3~ / 50Hz

Avec sa plage de température étendue (-40°C à +85°C) et un contrôle précis de l'humidité (55% à 95%), cette cellule s'adapte parfaitement aux exigences de production les plus variées. Sa capacité de 16 niveaux et son rendement élevé permettent de traiter jusqu'à 70 kg de produits de +90°C à +3°C ou 55 kg de +90°C à -18°C en un temps record.

Dotée d'un moteur performant avec groupe logé et utilisant le gaz réfrigérant R452A, cette cellule offre une efficacité énergétique exemplaire tout en respectant les normes environnementales. Sa conception robuste et ses performances fiables en font un choix idéal pour les productions intensives.

Faites confiance à la cellule de refroidissement Samaref pour répondre à vos besoins professionnels. Alliez rapidité, performance et fiabilité pour garantir la satisfaction de vos clients et l'excellence de vos préparations.