Cellule de Refroidissement 12 Niveaux pour Pâtisserie et Boulangerie - Samaref

La cellule de refroidissement 12 niveaux Samaref est spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Cet équipement performant permet un refroidissement rapide et une surgélation efficace, préservant la qualité, la texture et la saveur de vos préparations. Avec sa grande capacité, elle est idéale pour les productions en grande quantité.

Caractéristiques Techniques :

• Volume brut : 427 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 45 kg
  • De +90°C à -18°C : 40 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 5907 W
• Absorption électrique : 3399 W
• Tension et fréquence : 400V / 3~ / 50Hz
• Dimensions (LxPxH) : 800 x 855 x 1750 mm
• Variantes disponibles :
  • Unité avec condensation à eau
  • Alimentation avec fréquence 60 Hz

Avec une capacité de 12 niveaux et un volume brut de 427 litres, cette cellule est conçue pour maximiser l'efficacité et la rapidité dans vos opérations quotidiennes. Sa plage de température de -40°C à +10°C garantit une maîtrise parfaite du processus de refroidissement et de surgélation. Le moteur avec groupe logé et l'utilisation du gaz réfrigérant R452A assurent des performances optimales tout en respectant les normes environnementales.

Faites confiance à la cellule de refroidissement Samaref pour optimiser vos productions professionnelles. Ce choix vous garantit des résultats constants, fiables et adaptés aux exigences des métiers de la pâtisserie et de la boulangerie.