Cellule de Congélation 12 Niveaux pour Pâtisserie et Boulangerie - Samaref

Optimisez vos productions avec la cellule de congélation 12 niveaux Samaref, spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Grâce à sa capacité accrue et à ses performances avancées, cet équipement garantit un refroidissement et une surgélation rapides, tout en préservant la qualité de vos préparations.

Caractéristiques Techniques :

• Volume brut : 427 litres
• Plage de température : -40°C à +10°C
• Rendement :
  • De +90°C à +3°C : 45 kg
  • De +90°C à -18°C : 40 kg
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R452A
• Puissance frigorifique : 5907 W
• Absorption électrique : 3399 W
• Tension et fréquence : 400V / 3~ / 50Hz
• Dimensions (LxPxH) : 800 x 855 x 1750 mm
• Variantes disponibles :
  • Unité avec condensation à eau
  • Alimentation avec fréquence 60 Hz

Avec sa capacité de 12 niveaux et un volume brut de 427 litres, cette cellule est idéale pour les productions de grande envergure. Son moteur avec groupe logé et sa plage de température étendue (-40°C à +10°C) assurent une maîtrise parfaite du processus de surgélation et de refroidissement rapide. Les options de condensation à eau et d’alimentation à fréquence 60 Hz offrent encore plus de flexibilité pour s’adapter à vos besoins spécifiques.

Optez pour la cellule de congélation Samaref pour des performances exceptionnelles et une efficacité optimale dans vos préparations pâtissières et boulangères. Faites confiance à un équipement fiable et durable, conçu pour les professionnels exigeants.