Wok à induction 5 kW - Stalgast

Wok à induction 5 kW - Stalgast

• destiné au traitement thermique effectué sur des récipients dédiés à la technologie à induction
• la technologie utilisée dans les cuisines à induction offre des économies d'énergie électrique exceptionnelles ainsi qu'une dynamique de travail inatteignable pour les appareils à alimentation traditionnelle au gaz ou électrique.
• appareil dédié en tant qu'élément d'une chaîne de chauffage ou en tant que poste de traitement thermique autonome
• adapté pour la petite, moyenne et grande restauration
• design moderne
• bouton ergonomique
• panneau avant gravé au laser
• diamètre de la plaque à induction 290 mm, 5 kW
• 9 niveaux de puissance réglables avec le bouton
• système de refroidissement efficace
• témoin de chaleur résiduelle
• système de reconnaissance des récipients
• système automatique de protection contre la surchauffe
• affichage des paramètres de fonctionnement
• appareil disponible sans cheminée d'évacuation des fumées
• optionnellement possibilité d'ajouter une cheminée
• Hauteur - H: 850 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 400 mm
• Alimentation électrique: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Puissance électrique: 5 kW
• Carte de garantie: 1
• Marque: Stalgast
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Année de délivrance du certificat de gaz/électricité: 2018