Machine sous vide 550 mm - Fama

Machine sous vide 550 mm - Fama

La machine sous vide 550 mm de Fama est une solution professionnelle robuste et performante, idéale pour les grandes productions en restauration et gastronomie. Conçue en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une hygiène optimale et une durabilité exceptionnelle. Avec sa barre de soudure de 550 mm et sa pompe à vide autolubrifiée, elle assure une conservation efficace et fiable des aliments.

Fiabilité et polyvalence

Dotée d’un vacuomètre à aiguille pour un contrôle précis et d’un panneau de commande électromécanique intuitif, cette machine répond aux besoins des environnements professionnels les plus exigeants. L’électrovanne de fin de cycle et la compatibilité avec les sacs lisses et gaufrés offrent une grande flexibilité d’utilisation. Son aspiration externe à commande manuelle garantit un fonctionnement fluide et efficace.

Avantages clés

• Structure robuste : acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène et une durabilité maximales.
• Pompe à vide autolubrifiée : fonctionnement sans entretien pour une utilisation continue.
• Vacuomètre intégré : contrôle précis de la pression et du temps de soudure.
• Compatibilité : adaptée aux sacs lisses et gaufrés pour une flexibilité maximale.
• Fabriqué en Italie : gage de qualité et de savoir-faire.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,55 kW / 0,75 HP
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz
• Barre de soudure : 550 mm
• Pompe à vide : 30 - autolubrifiée
• Dimensions totales : L. 600 x P. 310 x H. 160 mm
• Poids net : 24 kg
• Poids brut : 26 kg

La machine sous vide 550 mm de Fama est l’outil indispensable pour les professionnels souhaitant une solution fiable et performante pour optimiser la conservation des aliments, tout en garantissant une facilité d’utilisation et une grande durabilité.