Machine sous vide à cloche 350 mm - Fama

Machine sous vide à cloche 350 mm - Fama

La machine sous vide à cloche 350 mm de Fama est spécialement conçue pour les professionnels de la gastronomie et de la restauration. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle combine robustesse, hygiène et performance. Grâce à sa barre de soudure de 350 mm et sa pompe autolubrifiée sans entretien, elle garantit une mise sous vide efficace et durable.

Performance et simplicité

Équipée d’un vacuomètre à aiguille pour un contrôle en temps réel et de commandes numériques, cette machine offre une utilisation intuitive. L’électrovanne de fin de cycle facilite la réouverture automatique, et le microswitch permet de démarrer le cycle dès que le couvercle est abaissé. Compacte et performante, elle peut sceller des sacs lisses et gaufrés, répondant ainsi à divers besoins professionnels.

Avantages clés

• Structure en acier inoxydable : hygiène parfaite et grande durabilité.
• Pompe autolubrifiée : fonctionnement sans entretien pour une utilisation continue.
• Commande numérique : pour un contrôle précis et une utilisation simplifiée.
• Polyvalence : compatible avec les sacs lisses et gaufrés.
• Fabriqué en Italie : qualité et savoir-faire exceptionnels.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,45 kW / 0,60 HP
• Alimentation : 230 V - 50 Hz
• Barre de soudure : 350 mm
• Taille de la chambre : 360 x 400 x 190 mm
• Débit : Pulsomètre Q=12
• Dimensions totales : L. 460 x P. 500 x H. 420 mm
• Poids net : 50 kg
• Poids brut : 55 kg

La machine sous vide à cloche 350 mm de Fama est un outil essentiel pour les professionnels recherchant une solution fiable et performante pour la conservation des aliments, tout en garantissant une durabilité et une facilité d’entretien inégalées.