Batteur 40 litres triphasé modèle Baker PA - Fama

Batteur professionnel 40 litres triphasé Baker PA - Fama

Le batteur Baker PA 40 litres de Fama est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Avec sa capacité généreuse et son mouvement planétaire précis, il garantit des préparations homogènes et répond parfaitement aux besoins des grandes productions. Sa structure robuste et ses fonctionnalités avancées en font un équipement fiable et durable.

Performance exceptionnelle pour les grandes productions

Équipé d’un moteur asynchrone ventilé et d’une boîte de vitesses mécanique à 3 vitesses, le Baker PA 40 litres offre une grande puissance et un contrôle optimal des mélanges. Sa cuve et ses accessoires en acier inoxydable AISI 304 sont conçus pour durer, tout en étant faciles à nettoyer. Les dispositifs de sécurité intégrés assurent une utilisation en toute sérénité.

Avantages clés

• Mouvement planétaire : couverture complète de la cuve pour des mélanges homogènes.
• Grande capacité : cuve de 40 litres idéale pour les productions importantes.
• Structure robuste : fonte peinte pour une utilisation intensive.
• Sécurité renforcée : micro-interrupteurs sur le bol et la grille de protection.
• Accessoires inclus : cuve, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 40 litres
• Dimensions du bol : ø400 x 390 mm
• Dimensions totales : L. 700 x P. 610 x H. 1130 mm
• Poids net : 165 kg
• Poids brut : 195 kg
• Puissance : 1,30 kW / 1,75 HP
• Alimentation : 230/400 V - 50 Hz triphasé
• Vitesses : 134 / 234 / 460 tr/min
• Capacités de préparation : pâte brisée 8 kg, gâteau éponge 60 œufs, blancs d'œufs 64 œufs

Le batteur professionnel Baker PA 40 litres de Fama est l'équipement idéal pour les professionnels recherchant une solution puissante, fiable et adaptée aux grandes productions, tout en garantissant une utilisation sécurisée et intuitive.