Batteur 30 litres triphasé modèle Baker PA - Fama

Batteur professionnel 30 litres triphasé Baker PA - Fama

Le batteur Baker PA 30 litres de Fama est un équipement robuste et performant, conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Grâce à son mouvement planétaire précis et ses matériaux de haute qualité, il garantit des préparations homogènes et une grande durabilité. Ce modèle est idéal pour les productions de grande envergure.

Fiabilité et performance pour les professionnels

Doté d’un moteur asynchrone ventilé et d’une boîte de vitesses mécanique à 3 vitesses, le Baker PA 30 litres permet un contrôle optimal des mélanges. Sa structure en fonte peinte et ses accessoires en acier inoxydable AISI 304 assurent une utilisation intensive et une longue durée de vie. Les systèmes de sécurité avancés renforcent la fiabilité de cet appareil.

Avantages clés

• Mouvement planétaire : mélange homogène grâce à une couverture complète de la cuve.
• Structure robuste : fonte peinte pour une durabilité accrue.
• Sécurité renforcée : micro-interrupteurs sur le bol et la grille de protection.
• Accessoires inclus : cuve, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 30 litres
• Dimensions du bol : ø380 x 370 mm
• Dimensions totales : L. 680 x P. 590 x H. 1100 mm
• Poids net : 160 kg
• Poids brut : 188 kg
• Puissance : 1,30 kW / 1,75 HP
• Alimentation : 230/400 V - 50 Hz triphasé
• Vitesses : 134 / 234 / 460 tr/min
• Capacités de préparation : pâte brisée 5 kg, gâteau éponge 45 œufs, blancs d'œufs 48 œufs

Le batteur professionnel Baker PA 30 litres de Fama est une solution idéale pour les professionnels recherchant un appareil performant, fiable et durable, adapté aux grandes productions.