Batteur 10 litres Triphasé modèle Baker PA - Fama

Batteur professionnel 10 litres triphasé Baker PA - Fama

Le batteur Baker PA 10 litres de Fama est l'allié parfait des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Compact et robuste, il dispose d’une structure en fonte peinte et offre un mouvement planétaire performant pour des préparations homogènes. Adapté aux petites productions, ce modèle combine efficacité, sécurité et facilité d’entretien pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Performance et polyvalence

Avec ses 3 vitesses mécaniques et un moteur asynchrone ventilé, le batteur Baker PA garantit une parfaite maîtrise des mélanges. Sa cuve et ses accessoires en acier inoxydable AISI 304 assurent une grande durabilité et un entretien aisé, tandis que ses systèmes de sécurité renforcent son utilisation dans un environnement exigeant.

Avantages clés

• Mouvement planétaire : couverture complète de la cuve pour des mélanges homogènes.
• Structure robuste : fonte peinte pour une utilisation intensive.
• Sécurité avancée : micro-interrupteurs sur le bol et la grille de protection.
• Accessoires inclus : cuve, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 10 litres
• Dimensions du bol : ø245 x 240 mm
• Dimensions totales : L. 490 x P. 400 x H. 780 mm
• Poids net : 64 kg
• Poids brut : 74 kg
• Puissance : 0,60 kW / 0,80 HP
• Alimentation : 230/50 triphasé
• Vitesses : 118 / 234 / 460 tr/min
• Capacités de préparation : pâte brisée 1,5 kg, gâteau éponge 10 œufs, blancs d'œufs 14 œufs

Le batteur professionnel Baker PA 10 litres de Fama est un choix incontournable pour les professionnels souhaitant un appareil compact, performant et fiable, idéal pour les petites productions.