Batteur 30 litres Triphasé - Fama

Batteur professionnel 30 litres Triphasé - Fama

Le batteur professionnel Fama de 30 litres est conçu pour les cuisines exigeantes des restaurateurs, pâtissiers et traiteurs. Doté d’une construction robuste en fonte et acier peint, il offre des performances fiables et un mouvement planétaire couvrant tout le volume de la cuve. Idéal pour préparer pâtes, gâteaux et mélanges complexes, ce modèle garantit un usage intensif et une grande efficacité grâce à ses 3 vitesses mécaniques.

Un appareil polyvalent et durable

Équipé d’un moteur asynchrone ventilé et de composants en acier inoxydable AISI 304, ce batteur allie qualité, longévité et facilité d’entretien. Sa sécurité renforcée grâce aux microrupteurs sur la cuve et la grille de protection en font un choix sûr pour les professionnels.

Avantages clés

• Mouvement planétaire : couverture complète du volume de la cuve.
• Construction robuste : fonte et acier pour une durabilité maximale.
• Sécurité avancée : microrupteurs sur cuve et grille de protection.
• Accessoires inclus : cuve, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 30 litres
• Dimensions du bol : ø370 x 350 mm
• Dimensions totales : L. 670 x P. 520 x H. 1080 mm
• Poids net : 198 kg
• Poids brut : 223 kg
• Puissance : 0,75 kW / 1,00 HP
• Alimentation : 400V/50 
• Vitesses : 95 / 175 / 320 tr/min
• Capacités de préparation : pâte brisée 6 kg, gâteau éponge 45 œufs, blancs d'œufs 48 œufs

Le batteur 30 litres  Fama est une solution idéale pour les professionnels recherchant un équipement performant, robuste et sécurisé, adapté aux exigences des cuisines professionnelles.