Batteur 20 litres Monophasé - Fama

Batteur 20 Litres Monophasé - Fama

Le batteur 20 litres de Fama est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et restauration. Robuste, performant et facile à utiliser, il est idéal pour les préparations intensives.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,55 kW (0,75 HP)
• Alimentation électrique : 230V/50Hz ou 230V
• Capacité de la cuve : 20 litres
• Taille du bol : ø320 x H.280 mm
• Pâte brisée : jusqu'à 4 kg
• Préparation gâteau éponge : jusqu'à 30 œufs
• Blancs d'œufs : jusqu'à 32 œufs
• Vitesses : 3 (95/175/320 tr/min)
• Dimensions : L. 540 x P. 500 x H. 850 mm
• Taille de l’emballage : L. 630 x P. 570 x H. 1010 mm
• Poids net : 97 kg
• Poids brut : 115 kg
• Conformité : Normes CE
• Fabrication : Made in Italy

Points forts

• Construction robuste :
  • Structure en fonte et acier peint pour une durabilité optimale.
  • Cuve, protection grillée, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène parfaite.
• Performances professionnelles :
  • Moteur asynchrone ventilé pour une utilisation prolongée.
  • Transmission à engrenages avec boîte de vitesses mécanique à 3 vitesses pour un mélange homogène.
  • Mouvement planétaire couvrant tout le volume de la cuve.
• Sécurité et ergonomie :
  • Microrupteur de sécurité sur la cuve et la grille de protection.
  • Commandes avec bouton d'arrêt d'urgence en forme de champignon.
• Facilité d'entretien :
  • Composants facilement lavables.
  • Inclus : cuve, crochet, spatule et fouet.

Le batteur 20 litres de Fama est un outil indispensable pour les professionnels cherchant à optimiser leur productivité tout en garantissant des résultats impeccables.