Cuisinière plaque coupe feu gaz - Diamond

Cuisinière plaque coupe feu gaz - Diamond

Découvrez la Cuisinière plaque coupe feu gaz Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions de 670x585 mm et une puissance de 10 kW, cette plaque est conçue pour répondre aux besoins des chefs exigeants.

Caractéristiques principales

Fabriquée en acier inox AISI 304, cette cuisinière offre une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Son top embouti de 15/10 mm garantit une étanchéité à l'eau de niveau IPX5, idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Performances et sécurité

• Plaque coup de feu en fonte de 10 mm avec un anneau central amovible.
• Chauffage gaz via un brûleur central, avec une chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre.
• Régulation par vanne gaz et allumage piézoélectrique, avec un thermocouple de sécurité.
• Accès frontal pour une maintenance facile.

Avec des dimensions de 700 x 700 (730) x 250/320 mm et une puissance de 8600 kcal/h (gaz), cette cuisinière s'adapte à tout type de configuration. Elle permet un agencement dos à dos ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 900 Evo.

Design et finition

Le design de la cuisinière Diamond est soigné avec des composants de haute technologie. Le bord avant est doté d'un casse-goutte, les plans sont emboutis et étanches, et les angles des cuves sont arrondis. Cette finition irréprochable garantit un alignement parfait des modules par jonction tête à tête.

• Dimensions plaque : 670x585 mm
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Épaisseur top : 15/10 mm
• Puissance : 10 kW
• Poids : 700 x 700 (730) x 250/320 mm
• Étalonnage : 8600 kcal/h (gaz)