Plaque électrique module 1/1 - armoire ouverte - Diamond

Plaque électrique module 1/1 - armoire ouverte - Diamond

Découvrez la Plaque électrique module 1/1 - un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour optimiser vos performances culinaires, cette plaque est équipée de quatre foyers puissants de 3,5 kW chacun, offrant une flexibilité de cuisson inégalée.

Caractéristiques du produit

• Dimensions de la plaque : 755 x 625 mm, avec 4 foyers (4 x 3,5 kW)
• Dimensions de l'armoire : GN 2/1 ouverte (760 x 740 x 360 mm)
• Matériaux : Acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
• Top embouti et étanche : 20/10 mm en acier inox AISI 304
• Cheminée arrière : Acier inox AISI 304
• Étanchéité à l'eau : IPX4
• Plaque à feu : 15 mm en fonte, chauffage par résistances sous-jacentes
• Isolation thermique : Chambre de combustion isolée par laine de verre
• Régulation de température : 80° à 450°C avec commutateur à 7 positions, lampe témoin

Avantages clés

• Foyers distincts permettant une cuisson à température différenciée, idéale pour mijoter.
• Fonctionnement des foyers sans récipient, garantissant une efficacité constante.
• Une taque unique pour cuire simultanément, facilitant le transfert entre poêles et marmites.

Informations supplémentaires

L'ensemble est disponible en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 700 900+700. Profitez d'une finition irréprochable et d'un design soigné qui facilitent l’alignement parfait et aisé des modules.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance électrique : 14 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz