Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson électrique 2/3 lisse - 1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions généreuses de 780x720 mm, cette plaque offre une surface de cuisson optimale pour répondre à vos besoins culinaires.

Caractéristiques principales

• Armoire (GN 2/1) ouverte : 760x740xh360 mm
• Réalisation en acier inox AISI 304 avec pieds réglables en inox.
• Top embouti d'une épaisseur de 20/10 mm en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304, garantissant une évacuation efficace.
• Plaque de cuisson en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique, inclinée vers l'avant avec un rebord anti-éclaboussures.
• Un tiroir de récupération du jus de cuisson placé sur la façade avant.
• Chauffage électrique par résistances en inox, avec une régulation de température de 50°c à 300°c et maintenance accessible.

Avantages

La plaque est traitée au chrome dur (épaisseur 50 µm), garantissant :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Options supplémentaires

Cette plaque peut être proposée en version dos à dos 900+900 "back to back" ou combinée avec la nouvelle gamme Optima 700. Conçue pour une finition irréprochable et un soin du détail, elle assure un design superbe et un alignement parfait des modules.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 14 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz