Plancha amovible rainurée à gaz - Stalgast

Plancha amovible rainurée à gaz - Stalgast

• destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en une cuisson au gril ou à la friture
• processus utilisant de l'énergie de gaz naturel
• ligne d'équipements dédiée en tant qu'éléments d'une chaîne de cuisson ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
• offre d'équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
• adapté aux petites, moyennes et grandes cuisines professionnelles
• design moderne
• boutons ergonomiques
• panneau avant gravé au laser
• système de sécurité de l'appareil accessible depuis le panneau de contrôle
• surface de travail 2200/4400 mm²
• plage de température de travail jusqu'à 300°C
• deux zones de travail séparées
• orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
• collecteur de graisse
• bords latéraux et arrière surélevés
• disponible en version gaz G27 et G31
• pieds réglables ~ 20 mm
• générateur d'étincelles alimenté en 230V
• plaque de grill chromée
• Hauteur - H: 250 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 800 mm
• Alimentation: gaz
• Fréquence: 50 Hz
• Type de surface de travail: rainurée
• Marque: Stalgast
• Puissance gaz: 13 kW
• Consommation de gaz G25.3: 1,564 m3/h
• Numéro de certificat de gaz MTIC: 0068-GAR-00016
• Appareil adapté au pays: PL
• Ligne: 700
• Modèle: GG-2.13,0.2.1.700
• Tension d'alimentation [V]: 230 V
• Consommation de gaz G20: 1,376 m3/h
• Consommation de gaz G27: 1,678 m3/h
• Consommation de gaz G30: 1,025 kg/h
• Consommation de gaz G31: 1,01 kg/h
• IP: 24
• Poids: 90 kg
• Adapté au gaz: G20(2E;2H) 20mbar.