Plaque de cuisson lisse gaz - Diamond

Plaque de cuisson lisse gaz - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson lisse gaz Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque est idéale pour une cuisson précise et efficace.

Caractéristiques principales

• Brûleurs en inox (2x 2.9 kW) pour une puissance optimale.
• Dimensions utiles de 555x400 mm, offrant 24 dm² de surface de cuisson.
• Plaque en acier de 15 mm à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite.
• Châssis en acier inox avec pieds réglables pour une stabilité accrue.
• Chauffage au gaz avec régulation par vanne gaz et allumage piézoélectrique.
• Boutons en matière athermique pour une utilisation sécurisée.
• Bac de récupération des jus de cuisson pour une propreté optimale.
• Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Avantages clés

• Surface chromée "50 µ" offrant une distribution uniforme de la chaleur, respectueuse de la norme RoHS.
• Régulation par vanne gaz thermostatique garantissant une température maximale de 300°C, prévenant la détérioration du chromage.

Dimensions(mm) : 620 x 510 x 305 - kcal/h (gaz) : 4990

Caractéristiques techniques

• Brûleurs : 2x 2.9 kW en inox
• Dimensions utiles : 555x400 mm
• Poids : 15 mm acier
• Châssis : acier inox avec pieds réglables
• Allumage : piezoélectrique
• Système de récupération des jus