Plaque de cuisson gaz rainurée - module 1/2 - Diamond

Plaque de cuisson gaz rainurée - module 1/2 - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz rainurée Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 330x540 mm et une surface de cuisson de 17.85 dm², cette plaque est conçue pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.

Caractéristiques et avantages

• Polyvalence : Version avec plaque 1/2 lisse et 1/2 rainurée, idéale pour diverses applications culinaires.
• Zones de cuisson : 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité optimale.
• Matériaux de qualité : Réalisée en acier inox AISI 304, assurant une durabilité et une résistance à la corrosion.
• Sécurité : Dispositif de sécurité par thermocouple et allumage par veilleuse pour une utilisation en toute tranquillité.

Conception ergonomique

Cette plaque de cuisson est équipée d'un tiroir de récupération du jus de cuisson et d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés, facilitant le nettoyage et la maintenance. Sa cheminée arrière en acier inox et son chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée garantissent une performance optimale.

Dimensions et agencement

Dimensions : 400 x 700(730) x 250/320 mm, avec une puissance de 6020 kcal/h (gaz). Possibilité d'agencement dos à dos ou en combinaison avec la gamme Optima 900 Evo, offrant un design harmonieux et professionnel.

• Dimensions utiles : 330 x 540 mm
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Épaisseur du top : 15/10 mm
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Chauffage : Gaz avec brûleurs en inox
• Évacuation des jus : Tiroir frontal
• Protection : Rebord anti-éclaboussures