Plaque de cuisson - gaz lisse - chrome dur - Diamond

Plaque de cuisson - gaz lisse - chrome dur - Diamond

Optimisez votre cuisine professionnelle avec notre plaque de cuisson Diamond, conçue pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs. Avec ses dimensions utiles de 330x540 mm, elle offre une surface de cuisson de 17.85 dm2 idéalement adaptée aux cuisines à fort volume.

Caractéristiques de la Plaque de Cuisson

• Matériaux de haute qualité : Réalisation en acier inox AISI 304, assurant une durabilité et une résistance exceptionnelles.
• Top embouti : Épaisseur de 15/10 mm, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Chauffage au gaz : Brûleurs en inox à flamme stabilisée, avec régulation thermostatique jusqu'à 300°C.
• Platine en fonte : 15 mm d'épaisseur, soudée pour une conductibilité thermique optimale.
• Tiroir de récupération : Dispose d’un tiroir pratique pour le jus de cuisson, renforçant l'hygiène et la propreté de votre espace de travail.

Avantages Clés

Le traitement au chrome dur (épaisseur "50 µm") offre :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Informations Techniques

Dimensions : 400 x 700 (730) x 250/320 mm
Puissance : 6020 kcal/h (gaz)

Options d'Agencement

Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 ou en combinaison avec la gamme Optima 900 EVO pour un design harmonieux et fonctionnel.

• Composants de qualité "high technology".
• Finition irréprochable avec un soin du détail.
• Alignement parfait des modules par jonction tête à tête.