Plaque cuisson gaz 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson gaz 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour optimiser vos performances culinaires, cette plaque allie fonctionnalité et robustesse.

Caractéristiques et avantages

Avec une surface de cuisson généreuse de 695x520 mm, soit 36,1 dm2, cette plaque vous permet de cuire plusieurs plats simultanément, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur grâce à sa plaque en fonte à haute conductibilité thermique. Son rebord périphérique soudé assure une parfaite étanchéité, facilitant ainsi le nettoyage.

Fonctionnement efficace

Équipée de brûleurs en inox à flamme stabilisée, la régulation de la flamme est facile grâce à une vanne gaz, assurant une cuisson précise et maîtrisée. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est astucieusement positionné sur la façade avant pour un entretien simplifié.

Détails techniques

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 695 x 520 mm
• Matériau : Acier inox 18/10 AISI 304
• Dimensions (L x P x H) : 700 x 650 x 280/380 mm
• Chauffage gaz : 9800 kcal/h
• Version : Plaque au chrome dur "50 µm"