Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée - Diamond

Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée - Diamond

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque de cuisson gaz Diamond, conçue pour les chefs exigeants. Mesurant 695 x 520 mm avec une surface de cuisson de 36,1 dm², elle offre une performance exceptionnelle pour tous vos plats.

Caractéristiques techniques

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304, cette plaque de cuisson est non seulement durable, mais garantit également une hygiène optimale. Sa plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique assure une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite.

La conception inclut un rebord périphérique soudé qui garantit une étanchéité parfaite, ainsi qu'un tiroir de récupération du jus de cuisson situé à l'avant pour un nettoyage facile et rapide.

Performances de chauffage

Équipée de brûleurs en inox à flamme stabilisée, la régulation de la flamme se fait par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz), permettant un contrôle précis de la température. Dimensions de l’appareil : 700 x 650 x 280/380 mm avec une puissance de 9800 kcal/h (gaz).

• Dimensions utiles : 695 x 520 mm
• Surface de cuisson : 36,1 dm²
• Matériau : Acier inox 18/10 AISI 304
• Type de plaque : Fonte à haute conductibilité thermique
• Brûleurs : Inox à flamme stabilisée
• Récupération du jus : Oui, tiroir à l'avant
• Dimensions (l x p x h) : 700 x 650 x 280/380 mm
• Puissance : 9800 kcal/h (gaz)