Plaque de cuisson gaz - Diamond

Plaque de cuisson gaz - Diamond

La Plaque de cuisson gaz Diamond est le choix idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration à la recherche d'une performance optimale. Avec des dimensions utiles de 695x520 mm et une surface de cuisson de 36,1 dm², elle offre un espace généreux pour la préparation de vos plats.

Caractéristiques et avantages

Cette plaque de cuisson allie robustesse et efficacité grâce à sa réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. Sa plaque en fonte à haute conductibilité thermique assure une cuisson homogène, tandis que le rebord périphérique soudé garantit une parfaite étanchéité.

Facilitez votre travail avec le tiroir de récupération du jus de cuisson, situé sur la façade avant de l'appareil, pour un nettoyage simplifié. Le chauffage au gaz, équipé de brûleurs en inox à flamme stabilisée, permet une régulation précise de la flamme via une vanne gaz, offrant ainsi une maîtrise totale de votre cuisson.

Spécifications techniques

• Dimensions : 700 x 650 x 280/380 mm
• Puissance : 9800 kcal/h (gaz)
• Version : Plaque au chrome dur "50 µm"