Plaque de cuisson gaz extra-large lisse - Diamond

Plaque de cuisson gaz extra-large lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz extra-large lisse Diamond, l'outil incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour optimiser votre espace de travail, cette plaque de cuisson allie performance et durabilité.

Caractéristiques principales

Grâce à ses dimensions généreuses, cette plaque vous offre une surface de cuisson de 995x520 mm (49,40 dm²), idéale pour préparer des plats variés en un temps record.

• Matériaux de qualité : Réalisée en acier inox 18/10 AISI 304, garantissant résistance et longévité.
• Conductivité thermique optimale : Plaque en fonte à haute conductibilité thermique pour une cuisson uniforme.
• Étanchéité assurée : Rebord périphérique soudé pour éviter toute fuite de liquides.

Facilité d'utilisation

Équipée d'un tiroir de récupération du jus de cuisson positionné sur la façade avant, cette plaque facilite le nettoyage et la gestion des déchets. Le système de chauffage à gaz, avec des brûleurs en inox à flamme stabilisée, garantit une cuisson précise grâce à la régulation de la flamme via une vanne gaz.

Dimensions et spécificités techniques

Dimensions (L x P x H) : 1000 x 650 x 280/380 mm | Puissance : 13330 kcal/h (gaz)

Version disponible : plaqué chrome dur "50 µm" pour une résistance accrue.

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 995 x 520 mm
• Matériau : Acier inox 18/10 AISI 304
• Plaque en fonte à haute conductibilité thermique
• Rebord périphérique soudé
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée
• Récupération du jus de cuisson