Plaque de cuisson gaz extra large lisse - Diamond

Plaque de cuisson gaz extra large lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz extra large lisse Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec des dimensions utiles de 995x520 mm, soit 49,40 dm², cette plaque est conçue pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes.

Matériaux et conception

Fabriquée en acier inox 18/10 AISI 304, cette plaque de cuisson garantit une durabilité exceptionnelle. Sa surface en fonte à haute conductibilité thermique assure une répartition optimale de la chaleur. De plus, son rebord périphérique soudé garantit une parfaite étanchéité, évitant ainsi toute fuite de liquide.

Fonctionnalités avancées

La plaque est équipée d'un tiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant pour une utilisation pratique. Le chauffage au gaz est assuré par des brûleurs en inox à flamme stabilisée, offrant une régulation de la flamme via une vanne gaz, permettant un contrôle précis de la température.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1000 x 650 x 280/380 mm
• Puissance : 13330 kcal/h (gaz)