Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse-1/3 nervurée - Diamond

Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse-1/3 nervurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines modernes, elle combine performance, hygiène et facilité d'entretien.

Caractéristiques du produit

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595x470 mm, soit 28 dm².
• Version avec plaque au chrome dur "50 µm", certifiée alimentaire selon la règlementation européenne ce n.1935/2004.
• Réalisation en acier inox AISI 304.
• Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson en façade avant.
• Chauffage gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée, avec régulation par vanne thermostatique gaz.
• Conforme aux normes CE en vigueur.

Avantages

Le traitement au chrome dur (épaisseur "50 µm") vous assure :

1. Hygiène irréprochable.
2. Facilité d'entretien.
3. Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Plus sur la gamme Pro 600 Evo

La gamme Pro 600 Evo se distingue par son esthétique élégante et sa capacité à répondre aux besoins de la restauration rapide. Elle allie fiabilité, productivité et faible encombrement, avec des modules de 300, 600 et 900 mm. Composée d'équipements professionnels tels que fourneaux, plaques de cuisson, friteuses et plus, cette gamme est conçue pour les véritables chefs.

• Dimensions (l x p x h) : 600 x 600 x 280/400 mm
• Kcal/h (gaz) : 8950