Plaque de cuisson gaz - surface lisse - Diamond

Plaque de cuisson gaz - surface lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines modernes, cette plaque est idéale pour une cuisson rapide et précise.

Caractéristiques principales

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595x470 mm, soit 28 dm².
• Plaque en chrome dur de 50 µm, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne n° 1935/2004.
• Réalisation en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue.
• Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite.
• Chauffage à gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée, avec régulation de la flamme grâce à une vanne thermostatique gaz.
• Conforme à toutes les normes CE en vigueur.

Avantages

Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur 50 µm) vous garantit :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Plus sur la gamme Pro 600 Evo

La Pro 600 Evo allie esthétique élégante et performance, répondant aux nouvelles exigences de la restauration rapide. Avec ses modules de 300, 600 et 900 mm, cette gamme offre une grande modularité tout en garantissant une fiabilité et une productivité optimale.

• Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 280/400 mm
• Puissance (kcal/h) : 8950