Plaque de cuisson gaz à surface lisse- Diamond

Plaque de cuisson gaz à surface lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz à surface lisse - Diamond, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette plaque de cuisson allie performance et facilité d'utilisation.

Caractéristiques principales

• Dimensions utiles : 295 x 470 mm (14 dm²).
• Plaque en chrome dur "50 µm", certifiée alimentaire selon la règlementation européenne CE n.1935/2004.
• Réalisation en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue.
• Plaque en fonte à haute conductibilité thermique avec rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson accessible à l'avant.
• Chauffage gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée, avec régulation thermostatique de la flamme.
• Conforme à toutes les normatives CE en vigueur.

Avantages

• Hygiène irréprochable grâce au traitement au chrome dur.
• Facilité d'entretien pour une utilisation quotidienne simplifiée.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur pour le confort de l'opérateur.

Pourquoi choisir la gamme Pro 600 Evo ?

La gamme Pro 600 Evo offre une esthétique élégante et une performance inégalée, idéale pour la restauration rapide. Avec sa modularité, elle comprend des équipements essentiels tels que des fourneaux, plaques de cuisson, friteuses, et bien plus, pour répondre à tous vos besoins professionnels.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 300 x 600 x 280/400 mm
• Puissance : 4475 kcal/h (gaz)