Plaque de cuisson gaz - 2/3 lisse 1/3 rainurée - Diamond

Plaque de cuisson gaz - 2/3 lisse 1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa surface de cuisson optimisée de 744x647 mm et ses 48,14 dm², elle offre une performance inégalée.

Caractéristiques principales

• 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Régulation précise par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.
• Construction en acier inox AISI 304 avec un top embouti (20/10 mm) pour une robustesse à toute épreuve.
• Étanchéité à l'eau certifiée "IPX5".

Avantages clés

Cette plaque est dotée d'une plaque au chrome dur, garantissant :

1. Une hygiène irréprochable, conforme aux normes européennes.
2. Une facilité d'entretien.
3. Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Elle est également équipée d'un tiroir de récupération de jus de cuisson de 3 litres et de brûleurs en inox à flamme stabilisée, assurant une efficacité de cuisson optimale.

Dimensions et spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 250/320 mm
• Capacité de chauffage : 17200 kcal/h (gaz)
• Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur.