Plaque de cuisson gaz lisse en nitro chrome - Diamond

Plaque de cuisson gaz lisse en nitro chrome - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz lisse en nitro chrome, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 1194x610 mm, cette plaque offre une surface de cuisson de 72,83 dm², idéale pour une utilisation intensive.

Caractéristiques clés

• 4 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Régulation précise par vanne thermostatique de 130°c à 300°c.
• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), garantissant robustesse et durabilité.
• Étanchéité à l'eau IPX5 pour une sécurité accrue.
• Surface de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, certifiée conforme aux normes alimentaires européennes.

Avantages de la plaque en nitro chrome

La plaque en nitro chrome dur de 20 mm assure un usage intensif tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à sa réalisation en une seule pièce. Son traitement offre :

1. Surface anti-rayures pour une longévité accrue.
2. Une facilité d'entretien appréciable.
3. Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 930 x 250(320) mm
• Puissance : 28375 kcal/h (gaz)