Plaque de cuisson gaz lisse - Diamond

Plaque de cuisson gaz lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz lisse Diamond, l'alliée idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions généreuses de 744x647 mm et une surface de cuisson de 48,14 dm², elle vous offre un espace de travail optimal pour préparer vos plats.

Caractéristiques techniques

Cette plaque est conçue avec des matériaux de haute qualité pour assurer durabilité et performance :

• Plaque au chrome dur pour une hygiène irréprochable.
• 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Régulation de la température de 130°C à 300°C par vanne thermostatique.

Construction et sécurité

Fabriquée en acier inox AISI 304, cette plaque est dotée de vérins de mise à niveau et d'une étanchéité à l'eau IPX5. Son design incliné favorise une haute conductibilité thermique, conforme aux normes alimentaires européennes.

Facilité d'entretien

Le tiroir de récupération du jus de cuisson d'une capacité de 3 litres et le traitement au chrome dur garantissent :

1. Une hygiène irréprochable.
2. Une facilité d'entretien.
3. Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Dimensions et performance

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 mm | Puissance : 17200 kcal/h (Gaz)

Avantages clés

Choisir la Plaque de cuisson gaz lisse Diamond, c'est opter pour un équipement fiable et performant, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. N'attendez plus pour optimiser votre espace de travail !

• Dimensions utiles : 744 x 647 mm
• Surface de cuisson : 48,14 dm²
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Régulation : 130°C à 300°C
• Tiroir de récupération : 3 litres
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 17200 kcal/h (Gaz)