Plaque de cuisson à gaz lisse - Diamond

Plaque de cuisson à gaz lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson à gaz lisse Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées font de cet appareil un choix idéal pour une cuisine efficace et performante.

Caractéristiques principales

• Surface de cuisson : 730x700 mm, offrant une zone de cuisson de 51,10 dm² pour une polyvalence optimale.
• Zones de cuisson indépendantes : Permettent de cuire plusieurs plats simultanément.
• Régulation de température : Ajustable de 90°C à 270°C pour s'adapter à tous vos besoins culinaires.

Conception et matériaux

• Fabriquée en acier inox AISI 304, avec un top embouti de 20/10 mm garantissant robustesse et durabilité.
• Inclinée en acier traité brossé, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n°1935/2004.
• Rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite et un tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres.
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée, assurant une chauffage gaz efficace.

Dimensions et performances

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 mm - Puissance : 17200 kcal/h (gaz).

Hygiène et sécurité

• Système hygiénique : Plaque emboutie en une seule pièce, garantissant une hygiène à 100%.
• Conforme aux normes CE en vigueur pour une utilisation en toute sécurité.

Caractéristiques techniques

• Surface de cuisson : 730x700 mm
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Température : 90°C à 270°C
• Matériaux : Acier inox AISI 304
• Dimensions : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 17200 kcal/h (gaz)