Plaque de cuisson gaz lisse / top - Diamond

Plaque de cuisson gaz lisse / top - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz lisse Diamond, un équipement essentiel pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque combine robustesse et efficacité grâce à ses caractéristiques techniques avancées.

Avantages clés de la Plaque Diamond

• Surface de cuisson spacieuse de 744x647 mm, idéale pour une utilisation intensive.
• Deux zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité accrue dans la préparation de vos plats.
• Régulation précise de la température de 210°C à 420°C, pour un contrôle parfait de la cuisson.

Conception et matériaux

Fabriquée en acier inox AISI 304, avec un top embouti de 20/10 mm, cette plaque garantit une hygiène optimale grâce à sa conception en une seule pièce. Le rebord périphérique soudé assure une parfaite étanchéité, tandis que le tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres facilite le nettoyage.

Performances et sécurité

Équipée de brûleurs en inox à flamme stabilisée, la plaque offre une chaleur constante et efficace. Conformément aux normes CE en vigueur, cet appareil est conçu pour assurer une sécurité maximale dans votre cuisine professionnelle.

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance thermique : 17200 kcal/h (gaz)
• Étanchéité à l'eau : IPX5
• Inclinée à haute conductibilité thermique