Plaque de cuisson gaz lisse - top - Diamond

Plaque de cuisson gaz lisse - top - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz lisse Diamond, l'outil incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque de cuisson allie robustesse et efficacité.

Caractéristiques clés

Avec sa surface de cuisson de 344x647 mm, cette plaque vous permet de préparer vos plats avec aisance. Grâce à sa régulation de température de 210°C à 420°C, vous maîtrisez la cuisson de vos aliments avec précision.

Conception et sécurité

Fabriquée en acier inox AISI 304, la plaque de cuisson est dotée d'une conception "top" emboutie de 20/10 mm et d'une étanchéité à l'eau IPX5. Son rebord périphérique soudé garantit une parfaite étanchéité, tandis que le tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres facilite l'entretien.

Performance de cuisson

Le chauffage au gaz est assuré par des brûleurs en inox à flamme stabilisée, offrant une répartition homogène de la chaleur. Avec une puissance de 8600 kcal/h, cette plaque est idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Dimensions et hygiène

Dimensions mm (l x p x h) : 400 x 900 x 250/320. Ce modèle est conçu pour une hygiène assurée à 100%, grâce à sa plaque emboutie réalisée en une seule pièce avec le top même de l'appareil.

• Surface de cuisson : 344x647 mm, 22,26 dm²
• Régulation de température : 210°C à 420°C
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Épaisseur : 20/10 mm
• Étanchéité : IPX5
• Tiroir de récupération : 3 litres
• Brûleurs : 4 rampes par 1/2 module
• Normes : Conformité CE
• Dimensions : 400 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 8600 kcal/h