Plaque cuisson gaz - 2/3 lisse et 1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson gaz - 2/3 lisse et 1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson gaz Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cette plaque combine performance et hygiène, offrant une surface de cuisson optimisée pour vos préparations culinaires.

Caractéristiques principales

• Surface de cuisson en chrome dur pour une durabilité exceptionnelle.
• Dimensions utiles de 730x540 mm, soit 39,42 dm² pour une utilisation efficace.
• Deux zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Régulation précise de la température de 130°C à 300°C via une vanne thermostatique.

Construction et sécurité

• Fabriquée en acier inox AISI 304, ce qui garantit une résistance à la corrosion.
• Platine inclinée en acier à haute conductibilité thermique, certifiée selon la règlementation européenne CE N.1935/2004.
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour une sécurité optimale.
• Étanchéité à l'eau de type IPX5, conforme aux normatives en vigueur.

Avantages supplémentaires

Avantage : La plaque de cuisson au chrome dur vous assure :

• Une hygiène irréprochable.
• Une facilité d'entretien accrue.
• Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Plus : Sa conception en une seule pièce garantit une hygiène à 100% !

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 700 (730) x 250/320 mm
• Puissance : 12040 kcal/h (gaz)