Plaque lisse de cuisson gaz 2 zones - Diamond

Plaque lisse de cuisson gaz 2 zones - Diamond

Découvrez la Plaque lisse de cuisson gaz 2 zones - Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 730x540 mm et sa surface de cuisson de 39,42 dm², elle offre une performance optimale pour tous vos plats.

Caractéristiques clés

Cette plaque de cuisson se distingue par ses 2 zones de cuisson indépendantes et sa régulation de température allant de 100 °C à 280 °C. Sa conception en acier inox AISI 304, avec un top embouti de 15/10ème, garantit une durabilité à toute épreuve.

Performances et hygiène

• Inclinée en acier traité brossé, certifié alimentaire suivant la réglementation européenne CE n.1935/2004.
• Rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité, avec un tiroir de récupération du jus de cuisson.
• Chauffage au gaz, équipé de brûleurs en inox à flamme stabilisée.
• Constructeur conforme aux normatives CE en vigueur.

Dimensions et énergie

Dimensions de la plaque (L x P x H) : 800 x 700(730) x 250/320 mm avec une puissance de 12040 kcal/h (gaz). La plaque emboutie, réalisée en une seule pièce, assure une hygiène à 100%.

• Dimensions utiles : 730 x 540 mm
• Surface de cuisson : 39,42 dm²
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Température : 100 °C à 280 °C
• Matériaux : Acier inox AISI 304
• Normes : CE conforme