Plaque de cuisson gaz lisse - Diamond

Plaque de cuisson gaz lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz lisse Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance exceptionnelle, cette plaque est idéale pour une cuisson précise et rapide.

Caractéristiques principales

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 330 x 540 mm (17,82 dm²).
• Régulation précise de la température de 100 °C à 280 °C.
• Construction en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et hygiène.
• Plaque inclinée en acier traité brossé, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n. 1935/2004.
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour un chauffage gaz optimal.
• Normes de sécurité respectées (CE) en vigueur.

Avantages

Cette plaque de cuisson est emboutie en une seule pièce, garantissant une hygiène à 100% grâce à son rebord périphérique soudé assurant une parfaite étanchéité. Le tiroir de récupération du jus de cuisson facilite le nettoyage et l'entretien, faisant de cette plaque un choix judicieux pour les cuisines professionnelles.

Dimensions et performance

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 (730) x 250/320 mm
• Capacité calorifique : 6020 kcal/h (gaz)